ข้าวผัดต้มยำมันกุ้ง

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง ใส่กุ้ง และปลาหมึกลงผัดให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้
2. ใช้กระทะใบเดิม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไปผัดจนหอม ใส่พริกขี้หนู มันกุ้ง เห็ดฟางลงไป
3. ใส่ข้าวสวยลงผัด ตามด้วยปลาหมึก กุ้งที่ผัดไว้แล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสไก่ น้ำมะนาว ผัดจนเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Tips: ในขั้นตอนการผัด หากผัดแล้วส่วนผสมแห้งเกินไป สามารถใส่น้ำเปล่าเพิ่มได้เล็กน้อย