คะน้าฮ่องกง ซอสข้นถึงใจ

รสดี คู่ครัว

“คะน้าฮ่องกง ซอสข้นถึงใจ” สูตรภัตตาคาร

อุดมด้วยวิตามินหลายชนิด ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารอีกด้วย ประโยชน์เยอะขนาดนี้ รสชาติก็ไม่เป็นสองรองใคร ดูสูตรที่นี่! #Rosdeerecipes

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

วิธีทำ

ตั้งหม้อต้มน้ำ นำผักคะน้าฮ่องกงลวกในน้ำเดือด แล้วแช่น้ำเย็นทันที เพื่อคงความสดกรอบ พักไว้
ตั้งหม้อต้มน้ำ ทำน้ำสต๊อกโดยใส่ “รสดี” รสหมู ½ ช้อนชา คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันหอยแล้วปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสหมู ½ ช้อนชา เติมน้ำตาลเพื่อตัดรส ตามด้วยเหล้าจีน น้ำสต็อก เคี่ยวให้เหนียวเล็กน้อย ตักราดบนคะน้าฮ่องกงที่ลวกไว้ โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ