คางกุ้งคั่วพริกเกลือ

รสดี คู่ครัว

คางกุ้งคั่วพริกเกลือ เมนูเคี้ยวเพลิน ถูกปากถูกใจคนทุกวัย ทำง่าย ๆ เพียงนำคางกุ้งไปคั่วกับพริกเกลือแล้วปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ เพียง 3 ขั้นตอน ก็ได้คางกุ้งรสชาติแซ่บถึงใจ.. ลองลย!! #rosdeethailand #rosdeerecipe

ส่วนผสม

คางกุ้ง		250 กรัม
แป้งทอดกรอบ		1 ถ้วย
น้ำเย็นจัด		½ ถ้วย
“รสดี” รสไก่(สำหรับแป้ง)		½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย		1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย		1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี		2 ราก
“รสดี” รสไก่(สำหรับปรุงรส)		½ ช้อนชา
ต้นหอมซอย		1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอดและน้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด ปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ คนให้เข้ากัน จากนั้นนำคางกุ้งมาชุปแป้งที่ผสมเสร็จแล้ว และทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ พักไว้
ตำกระเทียม พริกขี้หนูและรากผักชี ให้พอหยาบๆ แล้วผัดในกระทะให้หอม
ส่คางกุ้งทอด ปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ

ข้าวผัดไก่ไข่ม้วน

หมูเค็ม

ไข่พระอาทิตย์คุณหนู