ซุปใสไข่น้ำใส่เนื้อปลา รสดี คู่ครัว เมนูไข่น้ำซดคล่องคอ รกลมกล่อมกำลังดี น้ำซุปใสน่าทานแต่รสชาติเข้มข้น พิเศษด้วยไข่และเนื้อปลาที่จับคู่กันมาอย่างลงตัว ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ เนื้อปลากระพงหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม “รสดี” รสไก่ 1 ช้อนชา เมล็ดข้าวโพดหวานต้มสุก 1 ถ้วย ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 2 ฟอง ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น ส่วนผสมสำหรับน้ำซุป น้ำเปล่า 1 ลิตร “รสดี” รสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ หมักเนื้อปลากับ “รสดี” รสไก่ ไว้สักครู่ ต้มน้ำให้เดือดใส่ “รสดี” รสไก่ ใส่เนื้อปลาและเมล็ดข้าวโพดหวาน พอสุกเทไข่ใส่ผ่านกระชอนให้เป็นเส้นๆ ต้มจนไข่สุก ปิดไฟตักใส่ชาม ใส่ใบขึ้นฉ่าย บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ถุงทองกรอบ ไข่เจียวแหนม เพื่อนสมุทรผัดฉ่า