ตำลึงน้ำใสน่าซด รสดี คู่ครัว อร่อยทะลุจอ กับเมนู “ตำลึงน้ำใสน่าซด” น้ำซุปหอมอร่อยกลมกล่อม ซดหมดจนหยดสุดท้าย เพราะสูตรลับจาก “รสดี” ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ หมูสับ 50 กรัม “รสดี” รสหมู สำหรับหมักหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง (1,000 มิลลิลิตร) “รสดี” รสหมู สำหรับน้าซุป 1 ช้อนโต๊ะ ลูกชิ้นปลารักบี้ 2 ลูก ลูกชิ้นปลากลม 6 ลูก ตับหมูหั่นชิ้นพอคำ 7 ชิ้น ตำลึงเด็ดแล้ว 80 กรัม กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ หมักหมูสับ ด้วย “รสดี” รสหมู ½ ช้อนโต๊ะ พักไว้ให้เข้าเนื้อ ประมาณ 10 นาที แล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก 5 ก้อน หรือประมาณ 50 กรัม ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า เมื่อน้ำเดือด ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสหมู ในน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ก้อนหมูที่หมักแล้วลงไป ตามด้วยลูกชิ้นปลารักบี้ ลูกชิ้นปลากลม ตับหมู และตำลึงตักใส่ชาม โรยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง หอยเชลล์ทอดกระเทียม ผักม้วนหมูรสดี เกี๊ยวหมูทอดเหลืองทอง