ถุงทองกรอบ

รสดี คู่ครัว

“ถุงทองกรอบ” อาหารชื่อมงคล นิยมทำทานในวันสำคัญโอกาสต่างๆ แป้งปอเปี๊ยะห่อเนื้อหมูและเนื้อกุ้งที่ปรุงรส

อย่างดี ดูสูตรได้ที่นี่! #Rosdeerecipes

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

วิธีทำ

โขลกรากผักชี และกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นนำหมูบด กุ้งบด แป้งข้าวโพด หอมใหญ่ เห็ดหอม และแครอทผสมให้เข้ากัน ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย“รสดี” รสหมู ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง ใส่เนื้อหมู และเนื้อกุ้งที่หมักไว้ลงผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
ตักเนื้อหมู และเนื้อกุ้งที่พักไว้ ใส่ในแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะห่อให้สวยงาม มัดด้วยต้นหอมลวก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง ใส่ถุงทองทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วย