น้ำพริกกากหมู

รสดี คู่ครัว

เมนู “น้ำพริกกากหมู” เคี้ยวเพลินไปกับกากหมูเจียวสีเหลืองทอง ส่งกลิ่นหอมจนแทบน้ำลายไหล คลุกเคล้าเข้ากันกับกระเทียมและหอมแดงเจียว แล้วทานคู่กับผักสดกรอบๆ หรือจะทานเล่นเดี่ยวๆ ก็อร่อยถูกใจแน่นอน ลองทำตามสูตรนี้ดู!! #rosdeethailand #rosdeerecipe

ส่วนผสม

มันหมูแข็งหั่นชิ้น	1	กิโลกรัม
หอมแดงซอย	2	ขีด
กระเทียมซอย	1	ขีด
พริกป่น	2	ช้อนโต๊ะ
“รสดี” รสหมู	1/2	ช้อนโต๊ะ
ผักสดตามชอบ เช่น แตงกวา ผักกาดขาว มะเขือเปราะ

วิธีทำ

1.ใส่มันหมูแข็งลงในกระทะ เจียวจนกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

2.เจียวหอมแดง และกระเทียมในน้ำมันที่ได้จากการเจียวมันหมู ทำทีละอย่างจนกรอบตักขึ้น

3.ผสมกากหมู หอมเจียว กระเทียมเจียว พริกป่น และ “รสดี” รสหมู คลุกให้เข้ากันดี ตักเสิร์ฟพร้อมผักสด

ซุปใสไข่น้ำใส่เนื้อปลา

เพื่อนสมุทรผัดฉ่า

แกงป่ากระดูกหมูอ่อนผักรวม