ผัดผงกะหรี่ซี่โครงหมู รสดี คู่ครัว “ผัดผงกะหรี่ซี่โครงหมู” เครื่องเทศรสร้อนแรง แทรกเข้าเนื้อซี่โครงหมูชิ้นโต ทานคู่ข้าวสวย อร่อยสมบูรณ์แบบ สูตรเด็ดอยู่ที่นี่ #Rosdeerecipes ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง (1,000 มิลลิลิตร) ซี่โครงหมูหั่นชิ้นพอดีคำ 500 กรัม “รสดี” รสหมู 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัด) กระเทียม 2 กลีบ ผงกระหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 8-10 เม็ด (ตามชอบ) หอมหัวใหญ่ 1 หัว ใบมะกรูด 5-7 ใบ พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด นำไปต้มด้วยไฟแรงประมาณ 20 นาที จากนั้นลดไฟเป็นไฟอ่อน ต้มต่ออีกสัก 15 นาที ตักขึ้นพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟปานกลาง ใส่กระเทียม ผัดจนหอม ตามด้วยผงกระหรี่ พริกขี้หนู ผัดให้เข้ากัน นำซี่โครงหมูลงผัด ใส่หอมหัวใหญ่ ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสหมู เพิ่มสีสันด้วยน้ำมันพริกเผา ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ซุปมักกะโรนีแฮมและแครอท ไข่ม้วนทรงเครื่อง พาสต้าต้มข่าไก่