ผัดแปดเซียน รสดี คู่ครัว รวมทีเด็ดของมงคลหลากหลายมาไว้ในจานเดียว ทั้งวุ้นเส้น ดอกไม้จีน ผักกาดขาว เห็ดหูหนู ต้นหอม ขึ้นฉ่าย พร้อมเติมโปรตีนด้วยเนื้อหมู กุ้งและปลาหมึกกรอบเข้าไป ไม่ใช่รวมแค่ของมงคลเอาไว้ แต่ยังรวมความอร่อยเข้าไปด้วย!! ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นชิ้น 80 กรัม กุ้งปอกเปลือกไว้หาง 3 ตัว ปลาหมึกกรอบ 80 กรัม ดอกไม้จีนแช่น้ำ 50 กรัม วุ้นเส้นแช่น้ำ 1/2 ถ้วย เห็ดหูหนูดำ 1/4 ถ้วย ผักกาดขาว 1/2 ถ้วย ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ “รสดี” รสไก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ตั้งกระทะผัดกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดตามด้วยเห็ดหูหนู ดอกไม้จีน ผักกาดขาว ต้นหอม และ ขึ้นฉ่าย จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปผัด ปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ ผัดจนเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ผัดขี้เมาหมี่ซั่วกุ้งแซ่บ ผัดพลผักรักกุ้ง ข้าวต้มแห้งหมู 3 อย่าง