มะระซ่อนหมู รสดี คู่ครัว “มะระซ่อนหมู” ถ้วยนี้ขึ้นโต๊ะทีไร หมดก่อนทุกที เพราะมีสูตรเด็ดอยู่ที่น้ำซุปกลมกล่อม ทำตามได้ไม่ยาก #Rosdeerecipes ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่ หมูบด 300 กรัม มะระ 2 ลูก น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง (750มิลลิลิตร) “รสดี” รสหมู 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับน้ำซุป) “รสดี” รสหมู 1 ช้อนชา (สำหรับหมัก) รากผักชี 2 ราก พริกไทยเม็ด 5 กลีบใหญ่ กระเทียม ½ ช้อนชา วุ้นเส้น ½ ถุง (แช่น้ำแล้ว) วิธีทำ ตั้งหม้อบนไฟอ่อน ใส่น้ำเปล่า ปรุงรสด้วย “รสดี” รสหมู โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด แล้วผสมกับหมูบด ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสหมู จากนั้นใส่วุ้นเส้น คลุกส่วนผสมให้เข้ากันดี นำหมูบดยัดไส้มะระให้แน่น รอจนน้ำซุปเดือดจัด ใส่มะระที่ยัดไส้แล้วลงต้ม ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่ามะระสุกเป็นอันเสร็จ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง น้ำพริกหมูสับ ข้าวผัดอกไก่ใส่ไข่ กุ้งแครอทป๊อปคอร์นเฟลก