skip to Main Content

ยกพลขึ้นบก

รสดี คู่ครัว

ถึงเวลา “ยกพลขึ้นบก” เมนูต้มยำกระทะร้อนที่ขนทั้งทะเลขึ้นมาไว้ในจานเดียว ทั้งหอย หมึก กุ้ง คลุกเคล้ากันอย่างลงตัวกับซอสต้มยำเข้มข้นสะใจ ให้ทุกมื้อเปรี้ยวแซ่บครบรสได้ด้วย “รสดีเมนู”ถึงเครื่องต้มยำ หอมกลิ่นมะนาวทุกคำ ค้นหาคำตอบได้ที่สูตรนี้เลย #rosdeemenu #limeseries #รสดีเมนู #ซองเดียวอร่อยครบรสครบเครื่อง

ส่วนผสม
ส่วนผสม
กุ้งลวกสุก 5 ตัว
ปลาหมึกลวกสุกหั่นชิ้น 8 ชิ้น
หอยแมลงภู่ลวกสุก 8 ตัว
น้ำพริกเผาแบบละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
เห็ดนางฟ้า 6 ดอก
พริกขี้หนูซอย 5 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ต้น
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 30 มิลลิลิตร
“รสดีเมนู” ต้มยำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
วิธีทำ
  1. ตั้งน้ำมันพืชบนความร้อนเล็กน้อย จากนั้นนำพริกขี้หนู และพริกชี้ฟ้าซอย ลงไปผัดจนได้กลิ่นหอมเติมน้ำพริกเผา น้ำเปล่า และเกลือ คนผสมให้เข้ากัน จึงเติม “รสดีเมนู” ต้มยำ
  2. เติมเห็ดนางฟ้า ตะไคร้ และข่าซอย เคี่ยวให้น้ำเปล่างวดลงเล็กน้อย
  3. เพิ่มระดับความร้อนให้สูงขึ้น เติมกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ลวก ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน เคล้ากันด้วยความเร็ว เติมใบมะกรูดฉีก
  4. เสิร์ฟลงภาชนะกระทะร้อน ตกแต่งด้วยผักชี และพริกชี้ฟ้าซอย
Back To Top