skip to Main Content

เต้าหู้ทอดมาแล้วจ้า….

รสดี คู่ครัว
rosdee (5)

ทอดเต้าหู้อย่างไร ให้ผิวนอกกรอบ เนื้อด้านในนุ่ม ?

นี่เลย! หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ซับน้ำด้วยกระดาษทิชชูจนให้เต้าหู้แห้ง จากนั้นชุบ “รสดีเมนู แป้งชุบทอด รสต้นตำรับ” เบาๆให้ทั่ว แล้วนำลงทอดทันทีในน้ำมันร้อน อย่าชุบแป้งแล้วพักไว้ ควรทอดทันทีเพราะเต้าหู้จะชื้น ตัวแป้งจะติดไม่ทั่ว ทำให้ทอดยาก และผิวนอกกรอบไม่เสมอกันค่ะ

Credit

ความรู้รอบตัว / horapa

Back To Top