เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง

รสดี คู่ครัว

เมนูของครอบครัว “เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง”

ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กทานดี อุดมไปด้วยโปรตีนของเต้าหู้

เนื้อเนียนนุ่ม ครบรสเต็มเครื่อง ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก

#Rosdeerecipes

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

วิธีทำ

ทำการหมัก โดยผสมเนื้อไก่บดและเนื้อปูเข้าด้วยกัน ใส่ “รสดี” รสไก่ (สำหรับหมัก) ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้
หั่นเต้าหู้ไข่เป็นแว่นหนา 1 นิ้ว คลุกกับแป้งสาลีบางๆ นำไปทอดให้เหลือง ตักใส่จานเตรียมไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่เนื้อไก่และเนื้อปูที่หมักไว้ลงผัดให้สุก จากนั้นใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน และเมล็ดถั่วลันเตา เติมน้ำให้ชุ่ม และปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ ผัดให้เข้ากัน
ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผัดให้สุกและข้น ตักราดบนเต้าหู้ทอด โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ