เปาะเปี๊ยะทอดรสดี

รสดี คู่ครัว

“เปาะเปี๊ยะทอดรสดี” เมนูว่างจานโปรดของทุกคน

แป้งหอมกรุบกรอบ ผสานเนื้อหมูกับวุ้นเส้นเต็มชิ้น เต็มคำ

กลมกล่อมสูตรพิเศษ ฉบับ “รสดี” #Rosdeerecipes

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

วิธีทำ

นำกระเทียม รากผักชี โขลกให้ละเอียด
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสหมู ใส่แครอท กะหล่ำปลี วุ้นเส้น ผัดให้เข้ากันดี ตักพักทิ้งไว้ให้เย็น
ตักไส้เปาะเปี๊ยะที่ผัด วางบนแผ่นเปาะเปี๊ยะ ใช้ไข่ขาวทาที่ปลายแผ่นเปาะเปี๊ยะ เพื่อให้ติดกัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง นำเปาะเปี๊ยะที่ห่อเรียบร้อยแล้ว ลงทอดจนเหลืองสวย ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ