แกงคั่วหอยเปรี้ยวหวาน รสดี คู่ครัว “แกงคั่วหอยเปรี้ยวหวาน” กลิ่นแกงหอมแรง กลมกล่อมละมุน รสออกหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ดูสูตรอร่อยได้ที่นี่ #Rosdeerecipes ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่ หอยแมลงภู่นึ่ง 200 กรัม สับปะรดศรีราชา 150 กรัม (ครึ่งลูก) กะทิ 3 ถ้วยตวง (750 มิลลิลิตร) สับปะรดศรีราชา 70 กรัม “รสดี” รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 6 ใบ วิธีทำ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้ ตั้งหม้อบนไฟปานกลาง ใส่กะทิ 2 ถ้วยตวง ตามด้วยพริกแกงคั่ว คนไปเรื่อยๆ จนกะทิเริ่มเดือด ปรุงรสด้วย“รสดี” รสไก่ น้ำมะขามเปียก หากใครชอบหวานอาจเติมน้ำตาลปีป จากนั้นใส่สับปะรดที่หั่นเตรียมไว้ ตามด้วยใบมะกรูดฉีก รอให้เดือดอีกครั้ง เติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน พอกะทิเริ่มเดือด ใส่หอยแมลงภู่นึ่งลงไป เคี่ยวจนเข้ากันดี พร้อมเสิร์ฟ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง แกงจืดกวางตุ้งลูกชิ้นกุ้งทอด หมูทงคัสซึซอสเปรี้ยวหวาน ไก่ขมิ้นชิ้นหอม