skip to Main Content

แกงจืดคู่เต้าหู้หมูสับ

รสดี คู่ครัว
food (2)

“แกงจืดคู่ซี้” หลายคนกังวลใจแกงจืดง่ายๆ ทำไมไม่อร่อย เพราะเคล็ดลับนั้นอยู่ที่น้ำซุป สูตรนี้มี “รสดี” เป็นผู้ช่วยอร่อยกลมกล่อมครบรส แม้แต่เด็กหอไกลบ้านก็ยังปรุงทานได้ สูตรง่าย แต่อร่อยมากลองทำตามได้เลย

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
หมูบด 100  กรัม
“รสดี” รสหมู  ½  ช้อนชา (สำหรับหมักหมู)
น้ำเปล่า 3  ถ้วยตวง (750 มิลลิลิตร)
“รสดี” รสหมู  1  ช้อนโต๊ะ (สำหรับน้ำซุป)
แครอท 100  กรัม
เต้าหู้ไข่แบบหลอด 1  หลอด
ต้นหอม 2  ต้น
ขึ้นฉ่าย 2  ต้น
ผักชี และกระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
วิธีทำ
  1. หมักหมูบดด้วย “รสดี” รสหมู ประมาณ 15 นาที
  2. ตั้งหม้อบนไฟปานกลาง ปรุงรสให้น้ำซุปกลมกล่อมด้วย “รสดี” รสหมู รอจนเดือด
  3. ใส่หมูสับที่หมักไว้ ตามด้วยแครอท เต้าหู้ไข่ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม
  4. ตักใส่ถ้วย โรยผักชี กระเทียมเจียว ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
Back To Top