skip to Main Content

แกงจืดเต้าหู้ปลายัดไส้หมู

รสดี คู่ครัว

สวัสดีวันเข้าพรรษา วันนี้แอดมินส่งเมนูสุดพิเศษอย่าง “แกงจืดเต้าหู้ปลายัดไส้หมู” มาสร้างสีสันบนโต๊ะอาหารให้กับคุณหนูๆ ในวันหยุดแบบนี้ นอกจากหน้าตาจะน่าทานแล้ว น้ำซุปก็อร่อยกลมกล่อม เพราะชามนี้ใช้ “รสดีซุปก้อน” ที่ทำให้น้ำซุปได้รสชาติเข้มข้น จากน้ำต้มกระดูกหมู เครื่องเทศทั้งกระเทียมพริกไทย แถมยังได้กลิ่นหอมมม..จากรากผักชีอบอวลไปทั้งบ้าน แฮปปี้ทั้งคนทำและคนทานแบบนี้ รับรองคนที่บ้านซดจนหมดชามแน่นอน ก้อนเดียวมีครบขนาดนี้ ว่าแล้วก็ไปหา“รสดีซุปก้อน”มาทำเมนูแกงจืดแสนอร่อย ง่ายๆ ได้แล้วที่7-Eleven ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนาและร้านค้าทั่วไป #รสดีซุปก้อน #rosdeecuberecipes

ส่วนผสม
ส่วนผสม
น้ำเปล่า 1 ลิตร
รสดีซุปก้อน 1 ก้อน
แครอทรูปดาวหนา ½ นิ้ว 10 ดวง
ผักกาดขาวหั่นท่อน ½ หัว
ผักชีสำหรับตกแต่ง
ส่วนประกอบ (สำหรับเต้าหู้ปลายัดไส้)
เต้าหู้ปลา 10 ชิ้น
หมูสับ 200 กรัม
กุ้งสับ 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
วิธีทำ
  1. เตรียมเต้าหู้ปลายัดไส้ ด้วยการนำหมูสับและกุ้งมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น แล้วพักไว้ จากนั้นจึงนำแป้นรูปดาว (หรือแป้นรูปต่างๆ ตามต้องการ) มาเจาะเต้าหู้ปลาให้เป็นรูจนครบ
  2. นำเนื้อหมูสับผสมกุ้งยัดไส้ลงในเต้าหู้ปลา ระหว่างนั้นตั้งหม้อน้ำบนความร้อนปานกลางจนเดือด จากนั้นเติม “รสดีซุปก้อน” แล้วคนให้ส่วนผสมละลาย
  3. ลดความร้อนลงปานกลาง แล้วจึงใส่แครอทรูปดาว ตามด้วยผักกาดขาวและเต้าหู้ปลายัดไส้ ต้มจนสุกดี ก่อนนำเสิร์ฟลงภาชนะ และตกแต่งด้วยผักชี
Back To Top