แกงไก่หน่อไม้ดอง นองน้ำแกง รสดี คู่ครัว เมนูชวนท้องร้อง กับ “ไก่หน่อไม้ดอง นองน้ำแกง” เข้มข้นถึงเครื่องแกง เนื้อไก่ชุ่มความอร่อย เคล็ดลับอยู่ที่ “รสดี”ซองเดียว! ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่ กะทิ 2 ถ้วย (500 มิลลิลิตร) พริกแกงเผ็ด 2.5 ช้อนโต๊ะ อกไก่ 400 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) ใบมะกรูด 1/4 ถ้วยตวง (ฉีกเป็นใบๆ) หน่อไม้แดงหั่นแล้ว 200 กรัม “รสดี” รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด (หั่นตามแนวยาว) วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่กะทิ (1ถ้วยตวง) เคี่ยวกะทิให้แตกมัน จากนั้นใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม นำเนื้อไก่ที่หั่นแล้วใส่ตามลงไปผัดจนสุก เติมน้ำกะทิส่วนที่เหลือ (1 ถ้วยตวง) เคี่ยวต่อไปจนน้ำกะทิเดือด ใส่หน่อไม้ดองที่หั่นเตรียมไว้ลงไปเคี่ยวกับน้ำกะทิ ปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ และน้ำตาลปีบ โรยตกแต่งด้วยใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง คนให้รสชาติเข้ากันกับน้ำแกงเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ตำลึงน้ำใสน่าซด ไก่กรอบนุ่มซอสครีมมะนาว ซุปครีมไก่ชีส