แซลมอนซอส พะแนงขลุกขลิก รสดี คู่ครัว อร่อยแบบฟิวชั่นฟู้ดในเมนู “แซลมอนซอสพะแนงขลุกขลิก” เนื้อแซลมอนชิ้นโต ผสมซอสพะแนงน้ำข้น เมนูสุดหรูในราคาย่อมเยา สูตรลับจาก“รสดี” รับรองว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ใคร ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ ปลาแซลมอน 2 ชิ้น น้ำกะทิ 2 ถ้วย (500 มิลลิลิตร) (ใช้หัวกะทิและหางกะทิ อย่างละ 1 ถ้วย) น้ำพริกพะแนง 1 ช้อนโต๊ะ “รสดี” รสไก่ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียกเล็กน้อย 1 ช้อนชา ใบมะกรูด 4-5 ใบ (ฉีกเป็นใบใหญ่ๆ) ใบโหระพา 1 กำ พริกชีฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด วิธีทำ นำปลาแซลมอนนาบกับกระทะให้สุก พักไว้ ตั้งกระทะ เทหัวกะทิลงไป ค่อยๆ เคี่ยวให้แตกมัน ใส่น้ำพริกลงไปผัดจนหอม แล้วค่อยๆเติมหัวกะทิและหางกะทิเคี่ยวจนเริ่มข้น ปรุงรสด้วย “รสดี” รสไก่ น้ำตาลปีบ และน้ำมะขาม ตักเครื่องแกงที่เคี่ยวจนข้นราดบนชิ้นปลาแซลมอน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด และใบโหระพา พร้อมเสิร์ฟ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง น้ำพริกปลาทูน่า มะกะโรนีชีสเบคอนกรอบ แกงจืดผักกาดลูกชิ้นแฟนซี