ไก่กรอบนุ่มซอสครีมมะนาว รสดี คู่ครัว เมนูโปรด “ไก่กรอบนุ่มซอสครีมมะนาว” เนื้อไก่นุ่มกรอบนอกนุ่มใน ทอดจนสีเหลืองสวย ชุ่มด้วยซอสรสหวานอมเปรี้ยว หอมมะนาวสุดๆ ดูสูตรได้ที่นี่ #Rosdeerecipes ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่ ซอสมะนาว มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ¼ ช้อนชา ไก่กรอบ ใบคะน้า 3 ใบ น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร (1,000 มิลลิลิตร) เนื้ออกไก่ล้วน 200 กรัม “รสดี” รสไก่ ½ ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 100 กรัม เกล็ดขนมปัง 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง วิธีทำ ทำซอสมะนาว โดยผสมมายองเนส น้ำมะนาว เกลือ และคนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ให้พักไว้ ม้วนใบคะน้า ซอยเป็นเส้นยาว หนาไม่เกิน 1 ซม. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟแรง นำใบคะน้าลงทอดจนกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน นำ “รสดี” รสไก่ ทาให้ทั่วอกไก่ จากนั้นนำไปคลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ ชุบเกล็ดขนมปัง ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่อกไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ จัดวางบนใบคะน้าทอดกรอบ ราดหน้าด้วยซอสมะนาว พร้อมเสิร์ฟ บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ต้มแซ่บซี่โครงหมูนุ่ม กุ้งกังวาลบารมี หมูม้วนนึ่งน้ำจิ้ม