ไก่กรอบนุ่มซอสครีมมะนาว

รสดี คู่ครัว

เมนูโปรด “ไก่กรอบนุ่มซอสครีมมะนาว”

เนื้อไก่นุ่มกรอบนอกนุ่มใน ทอดจนสีเหลืองสวย

ชุ่มด้วยซอสรสหวานอมเปรี้ยว หอมมะนาวสุดๆ

ดูสูตรได้ที่นี่ #Rosdeerecipes

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

วิธีทำ

ทำซอสมะนาว โดยผสมมายองเนส น้ำมะนาว เกลือ และคนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ให้พักไว้
ม้วนใบคะน้า ซอยเป็นเส้นยาว หนาไม่เกิน 1 ซม. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟแรง นำใบคะน้าลงทอดจนกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
นำ “รสดี” รสไก่ ทาให้ทั่วอกไก่ จากนั้นนำไปคลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ ชุบเกล็ดขนมปัง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่อกไก่ลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน พักให้สะเด็ดน้ำมัน
หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ จัดวางบนใบคะน้าทอดกรอบ ราดหน้าด้วยซอสมะนาว พร้อมเสิร์ฟ