ไก่ห่อใบเตยหอม

1. หมักอกไก่ด้วย “รสดี” รสไก่ น้ำมันงา รากผักชี และกระเทียม ผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. นำใบเตยมาห่อเนื้อไก่ที่หมักไว้แล้ว จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำ นำไก่ที่ห่อลงไปนึ่ง 15 นาที
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟปานกลาง นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม

TIP : การห่อไก่กับใบเตย จะต้องดึงใบเตยให้แน่น เพราะเวลาที่นำลงทอดเนื้อไก่จะหดตัวลงอีก