ไส้อ่อนทอดกระเทียม รสดี คู่ครัว “ไส้อ่อนทอดกระเทียม” ไส้หมูต้มจนนุ่ม นำมาทอดจนกรอบ ก่อนนำไปผัดกับกระเทียมหอม ๆ เมนูนี้จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเป็นของว่างก็อร่อยลงตัว ด้วยเคล็ดลับง่าย ๆ สูตรนี้เลย !! #Rosdeerecipe #Rosdeethailand ส่วนผสม ไส้อ่อน 500 กรัม เกลือป่น 2 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด กระเทียมโขลก ½ ถ้วย “รสดี” รสหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เกลือและไส้อ่อน ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนต้มนาน 1.30 ชั่วโมง จนสุกนุ่ม ตักขึ้นและหั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ทอดไส้อ่อนในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น เจียวกระเทียมต่อจนเหลือง พักไว้ ใช้กระทะเดิมเทน้ำมันออก ใส่ไส้อ่อน กระเทียมเจียว ปรุงรสด้วย “รสดี” รสหมู ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟคู่กับซอสพริก บทความอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ข้าวต้มซี่โครงหมู ข้าวซอยไก่ครบเครื่อง โคโรเกะ แกงกะหรี่กรอบ